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Edelkastanien Edelkastanien

Edelkastanien

Preis 14,95 €
37,38 € pro kg

Luftgetrocknete Dörrkastanien aus Wildsammlung – Rohkostqualität 400 g

Luftgetrocknete Dörrkastanien aus Wildsammlung: 1a Güte der letzten Ernte aus dem besten europäischen Anbaugebiet, ohne Hitzeschädigung verarbeitet.

Die getrockneten Edelkastanien enthalten über 20 organische Mineralien und Spurenelemente, vor allem Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Schwefel, Kupfer, Mangan, Chlor, Natrium, Zink. Nur organische Mineralien sind kolloidal und deshalb zellverfügbar. Auch enthalten sind die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, C und wertvolle Fette., z.B. die Omega-3-Fettsäure und weitere 9 seltene Fettsäuren.

Edelkastanien sind sehr basisch und dadurch ein guter Ausgleich für eine vollwertige Ernährung.

Die Maronen stammen aus Wildsammlung in italienischen Kastanienwäldern - brauchen also kein BIO-Siegel.

Verarbeitungshinweis: Die Dörrkastanien müssen vor der Verarbeitung 24 Stunden eingeweicht werden.

Zedernflocken

Zedernflocken

Preis 9,95 €
3,98 € pro kg

Zedernflocken von sibirischen Zedernüssen

Die beim Kaltpressen des hochwertigen Zedernuss-Öls teilentölten Zedernüsse enthaltens statt vormals ca. 62% nur noch ca. 30% Fett und ca. 35% hochwertiges Protein.
Zedernflocken sind somit ein unglaublich guter, wohlschmeckender und überdies günstiger Protein-Lieferant!
Die gepressten Zedernüsse nehmen - je nach Verarbeitung bzw. Anwendung - Feuchtigkeit und Öl gut auf und können sich auch ihrem ursprünglichen Aussehen als Zedernuss wieder nähern.

In Russland lange Zeit als schmackhafte Zutat für allerlei Gerichte und grob gemahlen als Bereicherung beim Backen bekannt, ist diese Köstlichkeit jetzt in Westeuropa angelangt und wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden!

Zutaten: 100 % Sibirische Zedernflocken (teilentölt, aus kontrollierter Wildsammlung)
Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland*
Qualität: Kaltpressung aus biozertifizierter, bester Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Macadamia-Nüsse 70g

Macadamia-Nüsse 70g

Preis 5,49 €
7,84 € pro 100g
Produktinformationen "Macadamia-Nüsse, bio, roh"

Die Königin der Nüsse.

Edel im Geschmack, reich an ungesättigten Fettsäuren und besonders ursprünglich durch erstklassige Rohkost-Qualität. Große, ganze Nusskerne – ein völlig naturbelassener, purer Genuss!

Erst seit der Entdeckung Australiens ist diese Frucht auch in Europa bekannt. Wegen ihrer dicken Schale trotzte diese eiweiß- und fettreiche Nahrungsquelle besonders lange der Verwendung in der europäischen Küche. Auch der Anbau gestaltete sich vorerst als problematisch. Mittlerweile breitet sich der Liebling der Aborigines auf anderen Kontinenten aus: Wir liefern die ohne Hitze geschälten Macadamia-Nüsse aus Kenia.

Die Herkunft unserer Macadamia-Produkte – Basis höchster Qualität
Die optimale Lage der Erzeugerregion in einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas am Fuße des Mount Kenya ist einzigartig.

Zutaten: 100 % Macadamianüsse aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Mandeln 70g

Mandeln 70g

Preis 3,39 €
4,85 € pro 100g
Produktinformationen "Mandeln, bio, roh"

Die altbewährte Nuss – kalt geknackt und voller Leben!

Unsere Mandelkerne stammen aus Italien und Spanien. Reichlich Sonne und der kontrolliert biologische Anbau sorgen für ein unvergleichlich reichhaltiges, marzipanartiges Aroma.
Wann haben Sie das letzte Mal eine herrlich aromatische Mandelmilch genossen, wann Ihre Desserts und Eiscremes mit knackigen Mandelsplittern veredelt?
Gönnen Sie sich diese leckere Knabberei!

Zutaten: 100 % Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbau

Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Para-, Pekan- und Macadamianüssen und vereinzelt Schalenreste enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft

Cashews 70g

Cashews 70g

Preis 3,49 €
4,99 € pro 100g
Produktinformationen "Cashew-Kerne, bio, roh"

Die kernige Delikatesse

Diese Frucht entdeckten die Europäer erst nach der Entdeckung Amerikas und die Rohköstler noch viel später, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ. Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker eine günstige Alternative zu Nüssen geworden.

Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt.

Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau.
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft

Paranüsse 70g

Paranüsse 70g

Preis 4,49 €
6,41 € pro 100g
Produktinformationen "Paranüsse, bio, roh"

Urfrucht aus dem Regenwald

Ein aromatisch-würziges und zugleich süßlich-mildes Geschmackserlebnis! Im fernen Amazonas-Regenwald gereift, von Hand gesammelt, schonend geknackt – und jetzt in Ihren Händen! Paranüsse enthalten einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, Eiweiß und Mineralien, Vitamin E und Selen. In ihrer Heimat sind sie ein wichtiges Nahrungsmittel und werden roh verzehrt. Gönnen Sie sich diese milde, leckere Delikatesse!

Zutaten: 100 % Paranüsse aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft

Jackfrucht getrocknet

Jackfrucht getrocknet

Preis 3,99 €
5,70 € pro 100g
Produktinformationen "Jackfrucht-Stücke, bio, roh"

Spiel der Aromen

Die seltenen, großen Jackfrüchte werden im Dschungel Sri Lankas in schonender Wildsammlung geerntet. Das in Streifen geschnittene und schonend getrocknete Fruchtfleisch besitzt ein kräftiges Aroma von Gewürzen, Melone, Mango und Honig.
Als purer, vitaler Snack oder als Krönung von leckeren Desserts – immer ein exotischer Hochgenuss!

Zutaten: 100 % Jackfrucht aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft

Ananas getrocknet

Ananas getrocknet

Preis 3,99 €
5,70 € pro 100g
Produktinformationen "Ananas-Stücke, bio, roh"

Diese Ananas erfrischt und weckt die Kräfte!

Unsere Ananas ist viel mehr als "getrocknete Ananas", wie man sie häufig kennt – sie ist ein angenehm softes, absolut reif und frisch schmeckendes, herrlich säuerlich-süßes Geschmackserlebnis für Groß und Klein! 

Eine kleine Fairtrade-Familienkooperative in Tansania hegt und pflegt und erntet die schmackhaften Ananas und erntet sie in höchster Reife. Binnen weniger Tage werden sie dann derart schonend getrocknet, dass sie - hier angekommen - trotz der Trocknung mindestens so frisch schmecken wie hier gekaufte frische Ananas, und das Ganze selbstverständlich ohne Zusätze und ohne Schwefelung.

Jeder ist begeistert von dem erfrischenden Geschmack – probieren Sie! Wir behaupten, es ist mit die beste getrocknete Ananas, die Sie je gekostet haben!


Zutaten: 100 % Ananas aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan, fairtrade.

Mango getrocknet

Mango getrocknet

Preis 3,99 €
5,70 € pro 100g
Produktinformationen "Mango-Stücke, bio, roh"

Urfrucht aus den Tropen

Unsere Bio Mango vom tropischen Mangobaum

Mangos sind exotische, köstlich schmeckende Früchte mit heilsamer Wirkung, vielen Vitaminen und wenigen Kalorien
Mit ihrem leicht säuerlich-fruchtigen Aroma eignen sich getrocknete Mangos sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Zutat für Müsli, Salat, Smoothie oder Dessert. Durch das Einweichen in Wasser (empfohlen!) kann die Konsistenz der Früchte verändert werden und sie werden dadurch noch bekömmlicher.

Zutaten: 100 % Mango aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.

Zedernnüsse 70g

Zedernnüsse 70g

Preis 5,49 €
7,84 € pro 100g
Produktinformationen "Sibirische Zedernüsse, bio, roh"

Zedernnüsse, die Pinienkerne der Taiga

 

Die kleine, wertvolle Zedernuss versorgt Mensch und Tier im rauen Klima Sibiriens mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Herausragend für die Ernährung sind die gesunden ungesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus erfreuen sich Klein wie Groß am ausgezeichneten Geschmack der wild gesammelten „Perlen der Taiga“. Geschälte Zedernüsse waren in unserer Kindheit noch gar nicht erhältlich, jedermann hatte selber daran „zu knabbern“. Schälfabriken sind erst in den letzten Jahrzehnten entstanden – somit kommt diese wertvolle Urnahrung nun auch in Europa an.

Zedernnüsse 500g Zedernnüsse 500g

Zedernnüsse 500g

Preis 27,90 €
55,80 € pro kg

Zedernnüsse - Großpackung 500g

Wildsammlung aus der sibirischen Taiga

Die Nüsse sind luftdicht eingeschweißt, so dass sich das unvergleichliche, harzige Aroma der Zedernnüsse erhält. Zedernnüsse sind voll mit hochwertigen Inhaltsstoffen wie kaum eine andere Nuss auf dieser Erde. Nur in der sibirischen Taiga entwickeln die Nüsse - durch die Kälte bedingt - diese Eigenschaften.

Edelkastanien-Pulver Edelkastanien-Pulver

Edelkastanien-Pulver

Preis 17,20 €
34,40 € pro kg

Edelkastanien-Pulver in Rohkostqualität 500 g

Hervorragende Qualität aus extensiv bewirtschafteten Wäldern. Die Edelkastanien werden auf einer eigens dafür gebauten Kastanienmühle gemahlen, so dass die Kerntemperatur von 40° C nicht überschritten wird. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe (Vitamine, Enzyme) erhalten.

Spitzenmäßig für Müslis, Breie, Smoothies, süße Nachtische, auch sehr gut für Babys geeignet. Das Pulver löst sich in Wasser komplett auf. Es kann ab dem 6. Monat als ideale Ergänzung genutzt werden, oder auch nach dem Abstillen, um eine hochwertige Eiweißversorgung ohne tierisches Eiweiß zu garantieren.

Edelkastanien sind sehr basisch und dadurch ein guter Ausgleich für eine vollwertige Ernährung.

Die Maronen stammen aus Wildsammlung in französischen Kastanienwäldern - brauchen also kein BIO-Siegel.